Resep Kulit Pastel yang Renyah dan Tahan Lama

[Wajib Coba] Resep Kulit Pastel yang Renyah dan Tahan Lama

Resep kulit pastel yang renyah dan tahan lama – pastel adalah cemilan pasar yang gurih dan renyah. Mirip seperti lumpia dan risol. Hanya saja, pastel cenderung lebih renyah dan punya bentuk yang berbeda. Bentuk pastel sendiri mirip dengan kerang laut. Berbentuk setengah lingkaran dan dengan isi yang beraneka ragam.

Renyah tidaknya pastel ditentukan dari kulitnya. Kalau kulit yang digunakan terlalu tebal, maka bisa dijamin, pastel tersebut tidak akan renyah dan sedap. Namun kulit yang tipis juga tidak baik. Penggorengan dan pengolahan pastel dengan kulit yang tipis akan jauh lebih sulit. Kulit pastel akan mudah sobek. Sedang isi pastel akan mudah keluar kemana-mana.

Bahan untuk Resep Kulit Pastel yang Renyah dan Tahan Lama

Resep yang enak tentu harus diimbangi terbuat dari bahan yang baik pula. Hal ini demi menunjang kualitas dan rasa makanan. Tanpa bahan yang baik dan berkualitas, kualitas dan rasa makanan tentu tidak akan sesuai dengan ekspektasi. Oleh sebab itu, pilihlah bahan yang benar-benar baik, agar kualitas makanan yang Anda buat juga baik.

Resep Kulit pastel sendiri terdiri dari bahan-bahan, seperti;

  1. Terigu 250 gr
  2. Margarin 50 ml
  3. Penyedap rasa 1 bungkus
  4. Garam ½ sendok
  5. Air mineral ¼ sendok
  6. Minyak goreng 30 ml

Adapun untuk takaran bahan bisa disesuaikan dengan jumlah kulit pastel yang akan dibuat. Jika jumlahnya banyak, maka perbanyaklah takaran bahan-bahan di atas. Tapi kalau Anda ingin membuat kulit pastel dengan jumlah sedikit, Anda bisa kurangi takaran bahan untuk resep kulit pastel yang renyah dan tahan lama di atas.

Cara Membuat Kulit Pastel yang Renyah

Jika tadi Anda sudah menyimak bahan-bahan yang diperlukan, kini Anda haruslah lihat beberapa tahapan yang dibutuhkan untuk membuat kulit pastel yang renyah dan enak:

  1. Siapkan alat dan bahan yang butuhkan.
  2. Setelah semua bahan terkumpul, siapkan wajan, panaskan minyak dan margarin sampai margarin larut dalam minyak
  3. Sementara proses pemasan berlangsung, siapkan tepung, penyedap rasa, garam dan gula dalam satu wadah, lalu aduk hingga merata
  4. Jika minyak dan margarin sudah tercampur, masukan keduanya dalam adonan tadi dalam keadaan yang masih panas. Lalu aduk kembali hingga semuanya tercampur merata.
  5. Setelah itu lanjutkan resep membuat kulit pastel yang renyah dan tahan lama ini dengan menutup adonan dengan kain basah, lalu tunggu hingga 15 – 20 menit.
  6. Jika sudah, bentuk adonan jadi bulatan kecil, lalu pilihlah menggunakan penggilas. Usahakan kulit pastel jangan terlalu tipis, namun jangan terlalu tebal juga. Gilaslah adonan dengan baik agar adonan memipih sempurna.

Nah itulah cara-cara yang bisa dilakukan untuk membuat kulit pastel yang renyah dan enak. Cara-cara di atas baiknya diterapkan sesuai anjuran. Adapun untuk masalah bahan dan takaran bisa disesuaikan sesuai kebutuhan dan selera.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *